和-ku　どんく　～長野市北石堂町

どんくさん　以前は居酒屋さんだったそうですが
来たこと無かったな～
いつだったか長野のローカルニュースでも紹介されていたが
今回このコロナ禍のせいで
営業形態を居酒屋からラーメン店にシフトチェンジしたそうだ
どうやら阿吽さんの店主がオープンに向けて
メニューなどプロデュースされたようだ


浅利塩麺　925円
どんくさん　一番の売りは
鴨を使ったスープのラーメンがいいようだが
自分はちょっと鴨が苦手　f(^^;
このラーメンにしてみた
150gのアサリにバターの乗った塩ラーメン
左手にあるのは生七味
アサリもどのくらいあったかわからない
旨味がよく出ててバターとの相性もバッチリ　美味い!!
ここんとこ長野市内で続々とラーメン店がオープンしてますが
どんくさんにもぜひ頑張ってほしいですね♪
ごちそうさまでした。　また来ますね。


麺屋 どんく
長野県長野市北石堂町1398-1 2F
営業時間　11:00～14:00
、17:30～20:30
定休日：日曜
https://www.instagram.com/menya_donku/