伊りこや ~長野市北石堂
2021/06/10
2度ほど店の前を通ったが営業されていなかった (-_-;)
ましてや夜しかやってないんでハードルが高い
この日、通ったら電気が付いてたので
即行ココで夕飯を取ることにした
開いててよかった伊りこやさん
どうやら店主の体調が芳しくなく
臨休が多かったようだ
ちなみにやってるのは人気ラーメン店のさくら木さんの店主だそうだ
入るとカウンターのみ、10人も入れないくらい
歩いてきてるんでまずはビールと思ったが瓶ビールしかない
瓶ビールでもいいけど外じゃ生と決めている(笑) ( ー`дー´)キリッ
それではとハイボールにした
ツマミにチャーシューとメンマが付きました
あと一口で飲み終わりそうなころ
一緒に注文したラーメンがやって来ました

煮干し中華そば 850円
書いてあるものを見ますと
伊吹いりこ、平子煮干し、うるめ煮干し、鯵、あご、カマス、のどぐろ等、
8種類の煮干しと信州産の鶏と豚で炊いたスープに
信州産など6種類の醤油で仕上げた一品だそうです
麺も自家製麺
これで美味くないわけがありません(笑)
煮干し同士の絶妙なハーモニー ←聞いたような口きくな
そこに動物系が加わり味に深みが増しますね
自分にはちょっと塩分強めに感じましたが
大変美味しくいただきました♡
今度はぜひもう一つのメニュー
煮干し豚骨まぜそばもいってみたいですね
ごちそうさまでした。 また来ますね。

煮干し中華そば 伊りこや
長野県長野市南長野北石堂町224
☎ -
営業時間 18:00〜21:00
定休日 日曜日

Googleマップで伊りこやと検索すると
ここと違う場所が提示されますお気を付けを
ましてや夜しかやってないんでハードルが高い
この日、通ったら電気が付いてたので
即行ココで夕飯を取ることにした
開いててよかった伊りこやさん
どうやら店主の体調が芳しくなく
臨休が多かったようだ
ちなみにやってるのは人気ラーメン店のさくら木さんの店主だそうだ
入るとカウンターのみ、10人も入れないくらい
歩いてきてるんでまずはビールと思ったが瓶ビールしかない
瓶ビールでもいいけど外じゃ生と決めている(笑) ( ー`дー´)キリッ
それではとハイボールにした
ツマミにチャーシューとメンマが付きました
あと一口で飲み終わりそうなころ
一緒に注文したラーメンがやって来ました
煮干し中華そば 850円
書いてあるものを見ますと
伊吹いりこ、平子煮干し、うるめ煮干し、鯵、あご、カマス、のどぐろ等、
8種類の煮干しと信州産の鶏と豚で炊いたスープに
信州産など6種類の醤油で仕上げた一品だそうです
麺も自家製麺
これで美味くないわけがありません(笑)
煮干し同士の絶妙なハーモニー ←聞いたような口きくな
そこに動物系が加わり味に深みが増しますね
自分にはちょっと塩分強めに感じましたが
大変美味しくいただきました♡
今度はぜひもう一つのメニュー
煮干し豚骨まぜそばもいってみたいですね
ごちそうさまでした。 また来ますね。
煮干し中華そば 伊りこや
長野県長野市南長野北石堂町224
☎ -
営業時間 18:00〜21:00
定休日 日曜日
Googleマップで伊りこやと検索すると
ここと違う場所が提示されますお気を付けを
この記事へのコメント
ほし乃さんの近くなんですね?
さくら木の店主さんが開かれたんですね♪
さくら木さんも移ってから、行かれてないです・・・
上田にもかつて、美味しいラーメン屋さんがありました。
店主さんの体調不良で、閉店してしまいましたが・・・
Posted by ・がんじい
at 2021年06月10日 08:45
私もさくら木さんのラーメン
結構好きで何回か行きました
でも移転してからは全然行ってないです
さくら木のご主人はまだお若いと思って
いましたが 人生いろいろですね
それにしても煮干しってこんなに
種類あるんですね
この頃はあご出汁 結構お店でも 通販でも
見かけるようになりましたが
海のない長野県 煮干しや魚醤 魚全般
知らないことだらけ
それを絶妙に合わせてスープを作って
しかも美味しいと言ってもらうのは
本当に大変なことですね‼️
Posted by BUCCI at 2021年06月10日 10:38
・がんじいさま
コメントありがとうございます。
なにやっても同じですが
体が資本ということですね
お互い体だけは気を付けたいですね
Posted by GOROー
at 2021年06月11日 06:45
BUCCIさま
コメントありがとうございます。
どうやら膝だか腰だか傷めてるようですね
立ってる仕事はお辛いと思います
無理せず我々に美味いラーメン
提供し続けてほしいですね~
煮干しもラーメン 美味しかったですよ~
今度はまぜそばいってみたいと思います (^^
Posted by GOROー
at 2021年06月11日 06:50