塩尻から19号線を木曽方面に
この街道沿いもおそば屋さんが多い
その中の源氏さんにお邪魔した
昔は日義村といった地籍
ご存じ朝日将軍木曾義仲が
平家討伐の旗挙を行った地であることから
義仲にちなんで「日義村」と命名されたそうで
今は平成の大合併で木曽町の一部になってるそうである
しかしまあ木曽路はすべて山の中とはよく言ったもので
ホント、山の中だなあ　←長野県人に言われたくないよな

二段とろろ芋付きざるそば卵黄身入り　1360円

ざるそば　2段になっています　それで1人前
結構太めに切られているそばですね
つゆに付けて一気にすすります　美味い♡
1段目はつゆだけで
2段目からは卵の黄身が入ったとろろを混ぜていただきます　美味い♡
これしかいうことありません
連れはこの時季だけの　すんきそば910円


自分も少し
すんき漬けの独特の酸味がありますね
節粉によって幾分か酸味が和らいでる感じがしますが
やはりもろ　すんきです(笑)
これはハマる人はハマりますね　美味い
ここはスタッフさんが結構いますね
混むときは行列なんでしょうか？
ごちそうさまでした。　また来ますね。

旗挙そば 源氏
長野県木曽郡木曽町日義4,398番地
0264-24-2600
営業時間：10:30～16:00（売切れ次第閉店）
定休日：火曜日
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