一房　～長野市早苗町

2025/02/10

信州そばに惚れ込み
各所で修業を積んだのち
満を持してここにお店を出したという店主
店主御自慢の美味いそばがいただけます
最近駐車場もちょっと広くなり来やすくなりました
舗装するとかもうちょっと手を入れてくれるとイイんですがね笑

一房　～長野市早苗町

牡蠣そば　1650円
つけそばタイプにもできるというので
それにしてもらった
つけ汁のほうに牡蠣がいくつも♡　←またカキ食ってる
店主自慢の細く切られたそばも美味いね

一房　～長野市早苗町

とろこんめかぶそば　1500円
連れはこれ
とろろ昆布とめかぶのコンビネーション
少し分けていただきましたが一房　～長野市早苗町

出汁がきいててこれも美味いわ!!
ごちそうさま。　また来ます。

蕎麦一房
長野県長野市東鶴賀町68
026-217-7554
営業時間11:30-14:00（L.O）
／17:30-20:00
定休日不定休　
https://sobahitofusa.com/#01

帰り際玄関脇にあるそば打ち場で
店主が夜用なのか蕎麦を打ち始めてました
ぼんやり見てたら目があったんですけど
なんか言ってほしかったな
またどうぞ～とか　笑

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Posted by GORO〜 │Comments(2) │蕎麦│

この記事へのコメント

ザ・職人！の店主さんでしょうか？
会釈位、欲しかったですね？(苦笑)

牡蠣のそばって食べた事ないですが、
牡蠣のダシが効いてて美味しそうですね♪

Posted by ・がんじい at 2025年02月10日 08:19

・がんじいさん
コメントありがとうございます。

カキのそば
大変美味しかったです♡
ちょっとお値段も張りましたけどね(^^;;
ん〜ま〜なんでしょう？
ひとこと言ってくれれば
だいぶ印象も違うんですがね〜
お店によっては姿が見えない厨房の方から
「ありがとうございました！」と
言ってくれるお店もたくさんありますが
また来ようという気にさせますよね(^^)

Posted by GORO〜 GORO〜 at 2025年02月11日 05:37

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