本当、割烹って感じの料理ですね♪

カニの天ぷら、いいですね！

そろそろ、色々な総会シーズンではないでしょうか？
懇親会は予定ありますが、実際は開催されるか
未定です(苦笑)

Posted by ・がんじい at 2022年04月26日 08:12

半分に切って揚げてあるように見えますが、ソフトシェルクラブかと思います。脱皮直後のカニのことをそう呼ぶようで、ソフトシェルクラブは名前ではありません。私の大好物です。居酒屋さんでは天ぷらや唐揚げ、お寿司屋さんでは、揚げたものをカリフォルニアロールのように裏巻きにして、スパイダーロールという名でメニューにあります。すし飯からはみ出たカニの足が、クモ（スパイダー）みたいに見えるからだそうです。

Posted by かりんこ at 2022年04月27日 03:29

・がんじいさま
コメントありがとうございます。

この会の実質的な会長御用達のお店です
ワタシにはちょっと高級すぎちゃって
もてあまし気味です　f(^^;

ですよね～総会シーズンですね
でもワタシの場合ひとつもありません
会員だけで所属の会は全部委任状提出(笑)
会長やらされてるのは中止にしちゃいました
普通に戻る時が来るのでしょうか?
最近では会自体の存在意義も
過渡期に来てるんじゃないかと感じています

Posted by GOROー at 2022年04月27日 06:08

かりんこさま
コメントありがとうございます。

さすがですね～
その通りかもしれません
半分に切ってあって殻ごと揚げてあります
硬くもなく美味しくいただけました
ほんとカニ味噌の風味もあって
ちょっと感動する一品でした(笑)
へー　スパイダーロール!??
名前から想像するとちょっとあれですね(笑)
外国の方はあまりクモに対する変な先入観はないんですね
もっとも日本人も昆虫とか食べますもんね　f(^^;
スパイダーロール　食べてみたい!

Posted by GOROー at 2022年04月27日 06:17